Как это, жить в Таиланде? Большая часть дня проходит за обычными рутинными делами - постирать, приготовить поесть, убрать в доме, съездить за продуктами. Конечно, вся эта рутина имеет тайские особенности. Стирать нужно часто, иначе вещи покроются плесенью. Убирать крошки со стола нужно тщательно или кухню оккупируют полчища голодных муравьёв. Соль нужно плотно закрывать крышкой чтобы не отсырела. Сегодня я хочу в рассказать и показать немного фото с обычного сельского рынка, где жители деревни (в том числе и мы) покупают еду.
Живём мы в небольшой деревушке, где все друг друга знают, где в кафе помнят, что ты пьешь кофе без сахара и любишь хорошо прожаренное мясо. К нашей деревне под названием Камала прилагается одноимённый пляж, 4 мечети, один большой супермаркет, десятка два небольших продуктовых магазинов (из них минимум 6 круглосуточные), почта, три детских садика, две школы, неисчислимое количество кафе и баров, шикарных отелей, милых отельчиков и небольших гостевых домов на пару номеров.
Отели пляжа Камала, Пхукет, Таиланд:
Рынков здесь всего два и работают они не каждый день. Рынок, о котором я собираюсь рассказать, находится недалеко от отеля U-ra Guesthouse и работает только дважды в неделю: в среду и в субботу с 15 до 19. Лучше всего приезжать к 17 часам, когда все торговцы уже на месте и ещё выбор продуктов хороший. Любители поторговаться могут заглянуть и позже, но есть риск остаться без любимой рыбки или тростникового сока.
Тайцы очень любят зелень и овощи, половину из которых мне лично сложно идентифицировать. И я не могу определить, как же именно их стоит готовить и есть.
Я предпочитаю покупать овощи у одних и тех же продавцов, так как знаю, что у них всегда есть в ассортименте редкие для Таиланда товары (например, свекла).
Самые интересные прилавки находятся в дальнем конце рынка.
Из морепродуктов на рынке продаются креветки, кальмары, крабы, осьминоги и иногда каракатицы. Рыбные прилавки радуют глаз обилием сортов свежей рыбы.
Для вас рыбу могут бесплатно почистить и нарезать кусочками нужного вам размера.
Цены на фрукты зависят от сезона. Если уродили мангустины, то они будут стоить по 50 бат (~1,4$) за килограмм. Если урожай ждать ещё долго, то цена взлетит до 200 бат.
Если я попадаю на рынок голодной, то уйду оттуда с большим количеством ароматных пакетиков с вкусняшками.
На многих прилавках стоят ценники. Товар берёшь сам, складывая в корзинку или сразу передавая продавцу для упаковки. Кстати, каждая покупка будет упакована в полиэтиленовый пакет соответствующего размера.
Большинство продавцов не говорит на английском. Общаемся жестами, с помощью калькулятора и мобильного телефона. Если мне нужна, например, свекла, то я могу показать фото свеклы на мобильном телефоне и продавец найдёт её для меня (если не у себя, то у соседей).
Люблю ходить на тайский сельский рынок. Всегда я нахожу там что-то новое и интересное, заряжаюсь позитивом от искренних улыбок тайцев.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Статьи, которые могут быть вам интересны:
- 15 причин поехать на тайский рынок.
- Король фруктов - дуриан.
- Простой рецепт вкусной рыбки.
- Тропические вкусности - мангустин.
