Для большинства путешественников по Юго-Восточной Азии знакомство с Дурианом "is a must", то есть обязательно должно входить в программу поездки. Знакомство с дурианом может оказаться как вашим лучшим, так и наихудшим опытом с тропическими фруктами. В любом случае, дуриан никого не оставляет равнодушным. "Король фруктов" - так часто называют называют дуриан.
1 | Его величество, фрукт Дуриан.
Свою популярность он приобрел благодаря незабываемым запаху и вкусу. Запах дуриана настолько незабываем, что в некоторых странах, например в Таиланде, с дурианом запрещено заходить в гостиницу или садиться в такси. В Сингапуре дуриан запрещено провозить в общественном транспорте. Почти все авиакомпании запрещают провозить в своих самолётах дурианы.
У запаха дуриана есть одно свойство - от него невероятно сложно избавиться.
Чаще всего дуриан можно встретить в открытых лавках, которые торгуют фруктами, где-то по дороге в горную местность - на Шри-Ланке или на Бали, на тайских рынках или, даже, на полках супермаркетов. Встреча обязательно случится.
2 | Что нужно знать о дуриане?
Плод покрыт твердой толстой колючей кожурой и довольно крупный. Обычно весит от 1 до 4 кг. Для одинокого путешественника, зачастую, при первой встрече съесть все целиком будет не под силу.
Лучше всего раскрыть (очистить) дуриан получится у торговца в лавке, где дуриан продается. Это требует определенной сноровки и опыта. А вы пока приготовьте несколько влажных салфеток. Чтобы после пиршества поскорее избавиться от следов встречи с дурианом.
Путешествуя с компанией, дегустируйте дуриан на открытом воздухе, не в автомобиле. Не исключено, что не всем путешественникам дуриан придется по вкусу.
Запах гнилого лука, испорченного французского сыра и прочие неприятные описания все равно не останавливают поклонников дуриана и любопытных туристов. Миндальный, кремовый, вкус нежнейшего чизкейка, божественный - это все равно далекие от реальности и лишь отдалённо могут описать вкус дуриана.
3 | О полезном дуриане.
Дуриан такой же высококалорийный, как авокадо и банан. Кроме того, он является богатейшим источником калия и множества других витаминов и микроэлементов.
Не пропустите возможность купить сушеный дуриан - он чудесен на вкус и почти лишен недостатка в виде запаха. Если будет возможность, то также стоит попробовать мороженое с дурианом.
4 | Дуриан и алкоголь:
Важно помнить, что дуриан не совместим с алкоголем. Избегайте этой потенциально опасной комбинации, которая может привезти к симптомам сильного отравления.
5 | И ещё пару слов о запахе дуриана:
Чем дольше дуриан контактирует с воздухом, тем сильнее запах. Ни в коем случае не пытайтесь хранить почищенный дуриан в холодильнике. После такого эксперимента холодильник мало кто сможет использовать по назначению. Что характерно, косточки дуриана тоже "пахнут". Я на всю жизнь запомнила шутку шриланкийского водителя, который презентовал одной туристке в нашем автобусе косточку дуриана как сувенир.
Вы ещё думаете, стоит ли пробовать дуриан? Конечно, стоит! Как минимум, стоит его понюхать.
Пробуйте на здоровье и приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Статьи, которые могут быть вам интересны:
- Тропические вкусности - Мангустин.
- Маракуйя - вкусный плод страсти.
- Сколько стоит пожить в Таиланде.
- 15 причин поехать на тайский рынок.
